红酒顶塞是怎么一回事
1、橡木塞太软
2、木塞质量 个别酒塞质量问题，里面出现小孔连接，或者其他原因导致的渗漏。
3、运输热损 在同一批次的酒中有一部分出现这种现象，说明运输中温度没有控制好，导致运输空间里温度不平衡，那些靠近热源的葡萄酒（海运-阳光，陆运-阳光，汽车发动机）。
4、保存不恒温 葡萄酒在到了酒商仓库或者是销售场所。
1、灌装时，容量稍多，剩余空间比较小， 天气炎热时，导致气体膨胀，把塞子顶出来了；
2.酒本身的问题，可能是除菌不彻底，或者没经过苹乳发酵，环境适宜时，就开始在瓶内活动了，产生气体，导致涨塞；
3.葡萄酒若是甜酒 ，则可能是在瓶内再次发酵， 所以产生气体，导致涨塞。
一般红酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀，做成的塞子具有更好的密封性，当红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒！
红酒如果是瓶塞松动，就是很严重的问题，原因有三：
一是原本就没有塞紧，属于严重的质量问题，是厂家的责任；
二是放置的时间较久，并且是立着储存，在其后干燥的地区，木塞中的水分散失，同样会造成松动；
三是不是原厂酒塞，可能后期重新灌装。
红酒瓶盖凸起的原因：应该是存放的时候没有按照正常的存放方法保存，红酒一般是要求侧放的，或者横放，因为这样酒液就可以浸泡到软木塞，使酒瓶里面不进空气。
如果说软木塞凸起可能是酒瓶竖立太久存放所致，应该是进去空气了，可能变质了。你可以打开先闻一下有新鲜的葡萄味道，可以饮用。但注意以后存放红酒一定要侧放。
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