怎么能买到酱香型白酒
理论上可以，最基本的酱香酒需要用高粱和大曲制造，采用固态发酵法酿造，固态发酵法出酒率比较低，而且发酵时间长，（液态发酵法发酵时间快，出酒率高，因为向酒体内加入了100%~150%的水），固态发酵法三斤高粱出一斤酒，一斤酱香酒的原料成本大概在10~15元，再加上人工，设备，电费，场地等，成本在20~30元。
但是为什么优质的酱酒卖的贵，主要原因就是发酵时间长，酒体陈放时间长（陈放时间短酒体会辣），还有一个原因是营销费用比较高，这部分费用占大头。
我是自己酿酒的 但是不在茅台镇 不勾不兑的不过滤不催熟的原浆酒 截头去尾 陶瓷容器封存 酒曲酿造 固态工艺 大黄米酒是招牌 如果茅台镇有熟人可以如果没有建议斟酌一下 毕竟水深 酱香型捆子酒没有个2三百下不来的 除非你一次性要上百吨 不然的话 嘿嘿
有条件建议朋友考虑来点茅台镇散装陈年年份酒，纯粮酿造，价格公道，口感纯正
这个问题绝对是大多数外地酒友的困惑，也有人因此交过不少学费。来贵州找酒的人也绝对是真正爱酒的人，如果是初来乍到，建议不要一来就直接买酒，还是要多逛逛多看看，如果之前就有接触过酒厂的人，也可以直接去酒厂。
每家酒肯定是夸自己家的酒好，但是呢没有必要诋毁其他家的酒，做人不能太不留情面。因为有不少直接来茅台找小橘子的酒友，所以如果有就有来的话也可以联系，酒厂都会有人接待。每个酒厂都有好酒，所以到底该怎么购买，还是要多看看，多了解。
我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击呦，同小橘子一起把酒言欢。
您好，想要买到性价比高的酱香型白酒，首先对酱香酒还是要有一定的了解。不一定贵的就是好酒，但对于酱香型白酒，太便宜的绝对是劣质酒。
1、看酒标。《GB/T 26760-2011 酱香型白酒》标准主要针对酱香型白酒，即固态法白酒，不适用于酒精勾兑。
酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
2、看瓶底。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
3、看酒花。好酒摇晃后气泡分布均匀，并且慢慢消失，消失后酒液依然非常清澈；劣质酒摇晃后气泡消失得很快，气泡大小不等，酒液呈浑浊状。
判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
4、闻香味。将几滴酒倒入手心，搓干，闻手掌，或者将酒倒入杯子再倒出后闻酒杯，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。也可以用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。
5、看挂杯。挂杯的酒相对比不挂杯的要好，特别是50度以上的酒。勾兑酒、掺水太多的假酒，痕迹愰两下就没了。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。
6、加油。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒。
7、品其味。喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
希望好喝酒的朋友买到适合自己的酱香好酒!
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